Pysselbloggen

Mera godis har jag gjort. Inspirerade av Renee Voltairs Bussiga Blåbärsremmar googlade jag efter recept och hittade detta. Mixade aprikoser och hallon och en halv banan. Smetade ut det på ett bakplåtspapper. Var helt säker på att det skulle bli ett misslyckande. Men 20 timmar senare tog jag ut plåten ur ugnen och skar remsor med pizzaskäraren och rullade till rullar. Fick inte godkänt av Alfred, men både jag och Janne gillade dem. Så det kommer jag att testa nån fler gång. Kanske med blåbär och hallon. Krusbär?

Att ibland kunna göra lite hälsosammare val när man är sugen på nått gott känns bra. Dessa chokladbollar gillar till och med Alfred som annars verkar ha en övernaturlig känsla för om det finns nått nyttigt i saker. Då vägrar han, hur gott det än må vara. Ibland smakar han en liten liten bit och säger "Det var blä!" Men som sagt dessa chokladbollar föll även honom i smaken. Receptet har jag hittat i Råsmart familj som i övrigt är en jättefin inspirerande bok med ganska mycket "Make it easy" känsla. Å det är ju helt rätt, då har man mer tid att umgås med familjen i stället.



Mixa:

100 gram dadlar (färska är lätta att kärna ur och håller sig länge i kylen)
1-2 msk kakao
2 msk kokosfett
2 msk vatten
0,5 dl havregryn
ev snabbkaffe

Rulla sedan till bollar och rulla i kokos. Ställ kallt, i kylen eller frysen.

Dadeln fungerar bra som sötningsmedel om än den belastar blodsockret litegrann. Men betydligt bättre att använda än socker. Den är nämligen rik på A-vitamin, flera B-vitaminer samt kalium och niacin. Den är även god att mixa ner i smoothien.

Storebror. Han är fin han.

Tänk att vara 11 månader och kär i livet. Så kär att man knappt har tid att sova.

I veckan har jag unnat mig lite. Först en ny löpartröja som matchar dojjorna. Men också Renee Voltairs Smoothie Mix, Lovely Lakrits och Bussiga Blåbärsremar. Gillar! Första gången jag kom i kontakt med systrarna Voltair var när jag köpte en kokbok av dem för länge länge sedan. Systrarna Voltairs mat som var en av mina första kokböcker jag till mitt första hem. Tilltalades av den fräscha maten med mycket grönsaker. Brukar fortfarande göra en Potatissallad som finns i den boken. Och Renee inspirerar fortfarande med sitt mat och hälsotänk. Jag gillar ju Smoothies som är enkelt och gott. Hade önskat att jag kunde äta det till frukost eller mellanmål, men jag står mig inte riktigt på det. Men igår när jag testade Smoothie Mixen kändes smoothien plötsligt mycket mera mättande. Till och med så att det blev lite jobbigt att springa fast jag tog den lite innan. Så nu hoppas jag med mixens hjälp kunna göra mättande smoothies. Skönt med nått snabbt och gott alternativ innan träning eller som mellis eller frukost.

Har ni förresten besökt Renees butik i PUB huset? Ojojoj jag skulle kunna shoppa ihjäl mig där! När jag känner mig lite rikare ska jag beställa den nya kokboken Salig blandning och när vi åker till Tjejmilen blir det ett besök i PUB huset.

Jag tror att vi genom att äta bra är vårt bästa och att vi genom att äta bra mat kan påverka vår hälsa väldigt mycket. Tänk att kroppen reparerar sig själv hela tiden och cellerna förnyas ständigt. Vilket innebär att om vi ger dem bra byggstenar så blir det också ett bra bygge. Därför är det aldrig försent att lägga om sin kost och livsstil. Det är ganska fantastiskt när man tänker på det. Eller hur!

Våra välfärdssjukdomar sägs ha inflammationer som minsta gemensamma nämnare och vi kan således direkt påverka hälsan genom att äta mat som inte främjar inflammationer i kroppen.

Att röra på sig är också viktigt. Dels ökar det välbefinnadet allmänt men minskar också risken för sjukdomar. Forskning har visat att kvinnor i 40 års åldern som aldrig tidigare rört på sig som börjar ta raska promenader i 30 minuter 4 ggr/veckan så har de efter ett par månader samma låga risk för hjärtinfarkt som de som motionerat hela livet.

Vilken otrolig konstruktion vår kropp är!

Mer om männsikans självläkande kraft kan ni läsa hos Sanna Ehdin, även hon en klok kvinna. Dessutom läkare så hon vet vad hon pratar om. Kan tipsa om boken Sannas matbok-för självläkande männsikan.

Jag tror inte på att slaviskt följa råd och forskning utan jag tycker att man ska hitta sin egen väg. Äta det som är bra för mig och hitta den motion som tilltalar mig. Det är då det blir av. Make it simple!

En liten historia om Make it simple. Igår när jag var ute å sprang så mötte jag en farbror på cykel som tittade så pilemariskt på mig och log. När han klev av cykeln och vände sig om stog det på ryggen på hans jacka med stora bokstäver: Make it simple. Och jag tänkte när jag sprang vidare att det hade kunnat vara som hämtat ur en film, ett budskap till den sökande huvudrollsinnehavaren i filmen. Men ju mer jag tänker på det så är det ju det hela livet handlar om, att göra det enkelt utifrån de förutsättningar vi har. Då blir det bäst. Vi kan inte alltid göra allting, men vi kan göra litegrann och det är gott nog.

För mig och min familj har jag i alla fall bestämt mig för att vara mitt bästa! Och Keep it simple!

Jag är besatt av andra saker också. Som fint porslin, nagelack i alla möjliga färger (i flaskan, inte på naglarna), citat, text, papper, tyg, smycken...ja allt som är vackert. Som dessa förpackningar från Pukka. Titta bara!



Teerna är beserade på ekologiska örter från Indien och Sri Lanka. Idag köpte jag en ny variant Lemongrass & Ginger. Hoppas det är lika gott som Vanilla Chai. Är nyfiken på Lakrits & Kanel så jag får försöka komma över den nånstans.

Det är skönt att kunna äta långa goda frukostar på helgen. Bara umgås en stund innan dagen drar igång. Och jag är ständigt på jakt efter bra recept på plättar som inte innehåller vetemjöl. Har testat lite olika, med olika resultat. Imorse testade vi ett recept som blev en favorit hos alla. Utom 4 åringen. Fattar inte att han ska vara så svårflörtad, hos honom är det är bara traditionella plättar som duger. Tyvärr (för honom) är vi inte alltid så traditionella i den här familjen ;)



Receptet hittade jag på den en inspirerande träningsbloggen Träningsglädje. Testa! Till våra plättar (pannakakor?) åt vi turkisk yoghurt och färska jordgubbar. Gott & fräscht!

Av ett Röda Korset fyndat bälte fixade jag mig ett armband idag. En rullkniv och en håltång. Tjopp-tjopp! Färdigt!


I Krokodils rättvise-shop hittade jag detta urfina armband. Krokodil är för övrigt ett väldigt inspirerande och mysigt inslag i vår lilla stad. Härligt med kreativa människor som lever för sin passion. Mer sånt!

Det här galna barnet väckte oss halv 5 imorse. En flaska välling senare, lika vaken och lika galen. Tog över honom i vår säng i nån slags tro att han skulle somna. Men nej...Han klappade händer, ställde sig upp, brottade ner mig och försökte bita mig med sin sylvassa tand för att sedan skratta gott åt sin förskräckta mamma. Jag har sagt det förr och jag säger det igen, den här ungen är full i bus!

Fin-fina espresso/glöggmuggar från Katarina K.

Påsken har varit ledig och skön. Förutom en massa gott att äta har vi passat på att ta långa morgonpromenader tillsammans som sedan följts upp av en god och nyttig brunch. Ägg, bacon, frukt, kaffe och havregrynsgröt. Lyx på hög nivå. Att solen varit här hela påsken har ju inte gjort saken sämre precis.


Köpte oss varsin träningstidning som inspiration när vi var och handlade och då fick jag idéen att istället för smoothien testa att göra "glass" i stället. Mixade en burk vanilj kesella med frysta hallon och blåbär till glassliknande konsistens. Lite riven mörk choklad på toppen. Maj gad! Mycket godare än glass. Har även provat att ta hälften vanilj kesella och hälften kesella 1%. Gott det med, men lite syrligare. Jag tror detta blev nya favoriten här hemma hos oss.

För nu är det mest så här jag ser Valter. Måste säga att jag haft det bra eftersom det dröjt innan han kommit på att han kan ställa sig upp. Men nu räcker det inte med att ställa sig upp. Nähej, då letar lilla foten efter ytterligare något att ställa sig på. En liten klättrare har vi här. Jajemän!

Hade ingen fin kruka som passade påskliljorna så det fick bli tidningspapper. Funkar perfekt i sin enkelhet och bara att återvinna när påsken är slut och påskliljorna blommat färdigt. Lökarna tror jag att jag ska prova gräva ner i komposthögen.

Hemma hos oss blir det bara att lata sig, äta gott och passa på att umgås. Idag har vi (passande nog) käkat omelett till lunch och nu ska vi åka och se om vi kan få hem cyklarna. Kanske lyxar vi oss med en glass i solskenet åxå. Sen får vi se hur det går med cyklingen. Alfred säger kallt att han lärt sig att cykla utan stödhjul så vi får väl se om han anser det även när han fått hem cykeln.



Lite påskris måste man väl ha? Egentligen tycker jag aldrig att det blir riktigt snyggt hemma hos oss, men det är väl därför det heter ris antar jag. Alfred deklarerade direkt att han tycker att det är finare med flera färger på fjädrarna. Helst hade jag bara haft vita, men det fanns inte.



Påskharen värpte ägg i fruktskålen när vi var på Max. Alfred blev överlycklig eftersom han även värpt en Blixten McQueen film i mammas mösslåda. Nu kanske vi slipper hyra den varje gång vi hyr film.

Kanske målar vi lite ägg i eftermiddag. Vet inte vem som ser framemot det mest. Mamma eller Alfred.

Glad Påsk!

I år har vi gjort egna påskkort. Det var en idé som jag sett för länge sen, men Alfred har inte riktigt velat låta mig kladda ner hans händer. I år gillade han dock idéen och vi satte igång. Tanken var att tummen skulle bli huvudet och att man skulle måla en näbb på den. Men som alltid med barn har de en annan uppfattning än oss vuxna. Så korten blev inte som jag hade tänkt. Men fina ändå. Kanske till och med finare. Fantastikt roligt att se hur han uppfattar att en tupp ser ut.



Det ska bli skönt med påskhelg! Hoppas på sol och fint väder så kanske vi kan få fram cyklarna. Och grilla lite.